Ginbucha

Ricetta:
Gin Elephant London Dry da 40 ml
25 ml Succo di limone
20 ml Sciroppo semplice
7 foglie di basilico
Tè Kombucha

Realizzazione di:
Metodo: agitare forte, aggiungere il basilico, agitare rapidamente e delicatamente. Filtrare sul ghiaccio nel bicchiere. Completare con il tè Kombucha freddo.
Bicchiere: Highball.
Decorazione: foglie di basilico.

Creato da Daniel Josef Dam del ristorante Pluto di Copenhagen, Danimarca