Elephant Sloe Gin Fizz

Ricetta:
Gin Elephant Sloe da 50 ml
Gin Elefante da 5 ml
15 ml di sciroppo di zucchero
20 ml di succo di limone
2 gocce di cardamomo
2 gocce di lavanda
1 albume d'uovo

Realizzazione di:
Procedimento: Shakerare a secco tutti gli ingredienti, compreso l'albume. Agitare di nuovo sul ghiaccio. Quindi filtrare in un bicchiere highball e rabboccare con acqua gassata.
Bicchiere: Highball.
Decorazione: zenzero grattugiato e lavanda.

Creato da: Marks Bar HIX Soho a Londra, Regno Unito