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Elefante alla moda
![Elephant in Fashion](http://elephant-gin.com/cdn/shop/articles/cocktail-of-the-month-november-elephant-in-fashion_387c71ad-e631-4df9-8a22-958f5510b772.jpg?v=1651593973&width=1100)
Ricetta:
Gin elefante da 50 ml
Sciroppo di Digione al miele di coriandolo fatto in casa da 30 ml
6 gocce di amaro per teiera Elmegirabs
Realizzazione di:
Metodo: Costruire in vetro e mescolare. Sciroppare 15 foglie di coriandolo in 15 cl di acqua calda e aggiungere 30 g di senape di Digione e 30 g di miele. Mescolare la miscela in 25 cl di sciroppo di zucchero (1:1). Quindi lasciar raffreddare.
Bicchiere: tumbler vecchio stile.
Decorazione: scorza di limone.
Creato da: Michael Kampmann (Clouds Zürich)