Elefante alla moda

Elephant in Fashion

Ricetta:
Gin elefante da 50 ml
Sciroppo di Digione al miele di coriandolo fatto in casa da 30 ml
6 gocce di amaro per teiera Elmegirabs

Realizzazione di:
Metodo: Costruire in vetro e mescolare. Sciroppare 15 foglie di coriandolo in 15 cl di acqua calda e aggiungere 30 g di senape di Digione e 30 g di miele. Mescolare la miscela in 25 cl di sciroppo di zucchero (1:1). Quindi lasciar raffreddare.
Bicchiere: tumbler vecchio stile.
Decorazione: scorza di limone.

Creato da: Michael Kampmann (Clouds Zürich)